Rosé Cuvée IGT 2023 – Weingut Bergmannhof

Der Rosé 2023 vom Bergmannhof ist ein frischer, charakterstarker Rosé mit angenehmer Säure und langanhaltenden Abgang. Er passt hervorragend zu mediterranen Gerichten, insbesondere zu verschiedenen Tomaten-Gerichten wie Bruschetta oder Pizza. Er lässt sich auch sehr gut zu verschiedenen Fischgerichten insbesondere zu gegrilltem Fisch genießen.

Vinifizierung: Teilweise Gärung im Edelstahlfass nachdem die Trauben leicht angepresst werden, großteils Saftabzug (Saignée-Verfahren). Ausbau für 6 Monate im mehrfach belegtem 500 L-Fass aus Eiche sowie in der Ton-Amphore.

Aroma-Beschreibung: In der Nase angenehmer Duft nach Erdbeeren und Blumen. Am Gaumen frisch und mineralisch mit einem schönen, langen Abgang.

Der Rosé Cuvée IGT 2023 – Weingut Bergmannhof ist ein Cuvée aus Cabernet-Franc, Merlot und Blauburgunder. Alkohol: 13,0 Vol%